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二十年餐饮老司机告诉你:马上做好这5点,创业少亏几百万

本文摘要:大家好,我是【餐先锋选址】辉哥!我们从事连锁零售、餐饮创业及选址二十年!期间有一些乐成履历,也有许多失败的总结!为了让餐饮创业者不像我们一样走弯路,我们定期会给大家分享餐饮创业及选址的一些干货!今天为大家分享:餐饮创业做好这5点,餐饮创业少亏几百万。而且马上可以用。餐饮创业,其实是在做一道选择题。选择,比努力正重要。 那么,如果选择呢?1选择行业2选择品类3选择股东4选择店址5选择员工一、 选择行业:选择刚需、高频、受众广、能收现金,切合自己投资和兴趣及擅长的行业。

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大家好,我是【餐先锋选址】辉哥!我们从事连锁零售、餐饮创业及选址二十年!期间有一些乐成履历,也有许多失败的总结!为了让餐饮创业者不像我们一样走弯路,我们定期会给大家分享餐饮创业及选址的一些干货!今天为大家分享:餐饮创业做好这5点,餐饮创业少亏几百万。而且马上可以用。餐饮创业,其实是在做一道选择题。选择,比努力正重要。

那么,如果选择呢?1选择行业2选择品类3选择股东4选择店址5选择员工一、 选择行业:选择刚需、高频、受众广、能收现金,切合自己投资和兴趣及擅长的行业。好比,在北方,澡堂子是刚需,但在南方,空调是刚需。

高频,指消费频次比力高。买房,是刚需但不是高频。餐饮业,是刚需有是高频且受众比力广。最关键是,是可以收现金。

二、 选择品类:复制性强、尺度化水平高、人工依赖少的品类最好。好比餐饮,暖锅、串串、快餐,就比中餐的复制性要强,且不依赖大厨。而中餐,今天厨师心情欠好,炒出来的味道都纷歧样。三、 选择股东现在创业,很少单干可以乐成的。

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所以,选择股东是很有须要的。但股东的选择,也要从价值观、态度、性格、能力匹配等多维度来思量。股东选得欠好,了局会欠好。四、 选择店址选店址,就和选妻子一样重要。

选得好,一生幸福,选欠好,妻离子散。选店址,对自己品类定位、主顾定位、工程条件、承租能力等都要很是清楚,然后再根据一定逻辑选择。

五、 选择员工店选好了,接下来就是装修、招聘、培训、开业等。这当中,伙计的选择尤其重要。

特别是店长、后厨主管、前厅司理(可兼任)和收银员等焦点治理人员选择很是重要。焦点人员强,店就强。

每个维度详细的方法,以后会陆续给大家详细分享!接待关注《餐先锋选址》,以定期全网分享餐饮创业选址干货,从创业的选项目、选股东、选店肆、选人等维度无保留分享,让餐饮创业者少走弯路!关注《餐先锋选址》,让餐饮创业少走弯路。


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